Por: L.N. Mariana Espitia
En los últimos años, la biotina se ha convertido en un ingrediente ampliamente reconocido dentro de los suplementos nutricionales, especialmente por su relación con la salud del cabello, la piel y las uñas. Cuando existe una deficiencia de este micronutriente, su suplementación puede contribuir a fortalecer las uñas, mejorar el aspecto de la piel y apoyar el cuidado del cabello entre otras cosas. Su presencia en numerosos productos farmacéuticos y suplementos ha favorecido su popularización como un nutriente asociado a la belleza. Sin embargo, más allá de estos beneficios, la biotina desempeña funciones esenciales en el organismo que vale la pena conocer.
La biotina es una vitamina hidrosoluble¹ del complejo B que actúa como cofactor de enzimas carboxilasas involucradas en diversas rutas metabólicas. Es considerada un nutriente esencial y se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos de origen vegetal y animal, lo que facilita alcanzar su ingesta diaria recomendada. Su principal función es participar en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas, ayudando a transformar los alimentos en energía necesaria para el funcionamiento del organismo.
La deficiencia de biotina es poco común, ya que el organismo obtiene este micronutriente tanto a través de la alimentación como por la producción natural de la microbiota intestinal. No obstante, en ciertas circunstancias puede presentarse una ingesta insuficiente, lo que puede manifestarse mediante síntomas como fatiga, alteraciones en la piel, fragilidad de las uñas o caída del cabello.
¿Cuánta biotina se necesita y dónde podemos encontrarla?
Muchos alimentos contienen biotina, por lo que generalmente es posible cubrir las cantidades recomendadas a través de la dieta. En adultos, la ingesta diaria recomendada es de aproximadamente 30 microgramos, cantidad que puede alcanzarse mediante una alimentación equilibrada que incluya leguminosas como habas, lentejas y chícharos, así como hortalizas como espinaca, brócoli, zanahoria y coliflor.
Los cereales integrales como la avena, el centeno y el trigo también aportan biotina, al igual que las semillas de girasol, la carne, el pescado y los huevos. No obstante, algunas personas pueden presentar una ingesta insuficiente o requerimientos aumentados, por lo que en estos casos la suplementación con biotina puede ser una herramienta útil para asegurar un aporte adecuado, siempre bajo orientación profesional.
La biotina es un micronutriente esencial con funciones metabólicas bien establecidas, ya que actúa como cofactor enzimático que permite el adecuado aprovechamiento de proteínas, grasas y carbohidratos. Esto favorece una digestión eficiente, un mejor uso de los nutrientes y un suministro energético constante para las funciones vitales del cuerpo. Por ello, una ingesta adecuada, ya sea a través de la alimentación o mediante suplementación indicada, resulta necesaria para el mantenimiento normal de la salud del cabello, la piel y las uñas, particularmente en situaciones de deficiencia, ingesta insuficiente o aumento de requerimientos, en este contexto, la suplementación con biotina representa una herramienta práctica y segura para contribuir a cubrir los requerimientos diarios de este micronutriente esencial.
Nota aclaratoria
¹ Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven fácilmente en agua. A diferencia de las vitaminas liposolubles, no se almacenan en grandes cantidades en el organismo, por lo que deben consumirse de forma regular a través de la dieta para mantener un funcionamiento óptimo.
Referencias
1. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. (1998). Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (pp. 374–389). Washington, D.C.: National Academy Press.
2. Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The role of vitamins and minerals in hair loss: A review. Dermatology and Therapy, 9(1), 51–70.
3. Llorente, M., & otros autores. (s. f.). Cuidado con la biotina: un problema creciente en la práctica clínica. Endocrinología, Diabetes y Nutrición.
Acerca de la autora
Mariana Espitia es nutrióloga interesada en la divulgación de información nutricional basada en evidencia y en la promoción de hábitos de alimentación saludables. Contacto: bremmi.mx@gmail.com / @bremmi.mx
